Blinde Kuh, experimenta con tus sentidos

Restaurante Blinde Kuh: agudiza cuatro sentidos

Si como yo, disfrutáis mucho de la comida y os gusta experimentar nuevas sensaciones, no podéis dejar de visitar uno de los restaurantes «Blinde Kuh« que traducido significa vaca ciega. Para ello hay que viajar hasta Basilea o Zürich (Suiza) que es donde se encuentran.

Su originalidad reside en el hecho de que no se permite ningún tipo de luz dentro de los locales, por lo que nos vemos obligados  a desarrollar el gusto, el tacto, el oído y por supuesto el olfato. En su interior conseguiremos que toda nuestra atención se centre en los sabores, sin valorar ninguna otra cosa ya que no podremos «comer con los ojos». Ademas de disfrutar de la comida,  ofrecen eventos culturales como conciertos o lecturas, todo ello por supuesto en la más absoluta oscuridad.

Estos restaurantes son fruto del proyecto de una asociación de ciegos Suiza-Alemana, creados para dar oportunidades de empleo a ciegos y deficientes visuales. Ganó varios premios, entre ellos el Premio de Innovaciones Sociales del Instituto de Innovación Social de Londres.

Una recomendación: visitarlo junto a alguien que domine el idioma (alemán) ya que los camareros (invidentes), dependen totalmente de su oído, hay que recordar que estamos a oscuras.

Blinde bar restaurante kultur Bildung im dunkeln 

Mühlebachstrasse 148 

8008 Zürich 

Teléfono 044 421 50 50 

Telefax 044 421 50 55 

zuerich@blindekuh.ch